|
|
Knapperige Karamelcake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
225 gram cakemix - 2 eieren - 60 ml water - 60 ml olie - 2 eetlepels boter - 50 gram bruine suiker - 2 koppen licht geplette cornflakes
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de vorm in, bekleed hem met bakpapier en vet het papier in. Klop de eieren los. Doe de mix met de eieren, water en olie in een kleine kom. Klop met de mixer op matige stand 3 minuten tot het mengsel glad is, af en toe de zijkanten van de kom afschrapen.
Bereidingswijze:
Giet het mengsel in de vorm. Verhit in een kleine pan de boter tot het net gesmolten is en neem de pan van het vuur. Voeg al roerende de bruine suiker en cornflakes toe. Verdeel het mengsel gelijkmatig over het beslag. Bak de cake 35 minuten tot een breinaald erin gestoken wordt en er schoon uitkomt. Laat de cake op een rooster afkoelen.
|
|
|